Depois de um ano em cheio, o Chef Chackall inaugurou um menu especial para a noite de 31 de Dezembro. No El Bulo Social Club, a festa vai começar com um welcome drink, Margarita de Yuzu, e duas entradas: Tártaro de Salmão Nikkei com guacamole e Vieira com ragoût de manga e chilly.
Para pratos principais, o chef argentino escolheu Lombo de Corvina com crosta de ervas aromáticas, em cama de duo de puré de beterraba e batata doce, no peixe; e Lombo de Vitela com molho de champanhe e polenta cremosa, como prato de carne. Para corta sabor entre os dois pratos um Lemon Champ. Para terminar a última refeição do ano, uma surpresa, ainda desconhecida, do chef para sobremesa.
Já depois das 12 badaladas, em 2019, para a ceia, que vai até ao sol nascer, poderá provar um Mini Hamburguer de Waguy, Mini Prego de Atum em Bolo do Caco, Mini Falafel de beterraba com molho de maionese e lima e uma Sopa da Pedra, rematada por uma degustação de gelados.
Sobre a festa no El Bulo Social Club, Chackall diz que "independentemente de como correu o ano para cada um de nós, ele terá sido duro nalguns aspetos para todos mas também com muita coisa para celebrar. Não sei de outra forma que não terminar aqui, no meu bairro de eleição em Marvila, ao som de boa música e com um menu a pensar em todos os querem terminar e começar um ano novo cheios de boa disposição e energia! Nós estamos prontos para virar mais uma página do calendário, e vocês?”.
Quem quiser passar o Réveillon no El Bulo Social Club, em Marvila, poderá contar com música ao vivo e outras surpresas preparadas pelo staff do Chef Chackall. O preço por pessoa varia entre os 100€ (sem bebidas) e os 150€ (com bebidas incluídas). Já quem apenas decidir sair de casa bem próximo da meia-noite, pode também juntar-se à festa a partir das 23h30, com direito a 4 senhas de bebidas no valor de 40€.
De: FG.
Para pratos principais, o chef argentino escolheu Lombo de Corvina com crosta de ervas aromáticas, em cama de duo de puré de beterraba e batata doce, no peixe; e Lombo de Vitela com molho de champanhe e polenta cremosa, como prato de carne. Para corta sabor entre os dois pratos um Lemon Champ. Para terminar a última refeição do ano, uma surpresa, ainda desconhecida, do chef para sobremesa.
Já depois das 12 badaladas, em 2019, para a ceia, que vai até ao sol nascer, poderá provar um Mini Hamburguer de Waguy, Mini Prego de Atum em Bolo do Caco, Mini Falafel de beterraba com molho de maionese e lima e uma Sopa da Pedra, rematada por uma degustação de gelados.
Sobre a festa no El Bulo Social Club, Chackall diz que "independentemente de como correu o ano para cada um de nós, ele terá sido duro nalguns aspetos para todos mas também com muita coisa para celebrar. Não sei de outra forma que não terminar aqui, no meu bairro de eleição em Marvila, ao som de boa música e com um menu a pensar em todos os querem terminar e começar um ano novo cheios de boa disposição e energia! Nós estamos prontos para virar mais uma página do calendário, e vocês?”.
Quem quiser passar o Réveillon no El Bulo Social Club, em Marvila, poderá contar com música ao vivo e outras surpresas preparadas pelo staff do Chef Chackall. O preço por pessoa varia entre os 100€ (sem bebidas) e os 150€ (com bebidas incluídas). Já quem apenas decidir sair de casa bem próximo da meia-noite, pode também juntar-se à festa a partir das 23h30, com direito a 4 senhas de bebidas no valor de 40€.
De: FG.
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